LAGANI RUČAK KOJI ĆE POSTATI STALAN GOST VAŠEG STOLA

 

Skoro isti sastojci kao za polpete, a puno jednostavnija priprema.

Sastojci

500 g (2 kom) tikvica

100 g (1 kom) mrkve

1/2 glavice crvenog luka

1 režanj češnjaka

1 jaje

sol

papar

vegeta po želji

2 žlice svježeg posnog sira (skute) Milbona ili mozzarella ili drugi po želji

20 g (1/2 vrećice) ribanog parmezana

1 žlica krušnih mrvica

peršin

maslinovo ulje

malo maslaca

po vrhu:

cca 80 g topivog sira (gauda)

20 g (1/2 vrećice) ribanog parmezana

50 ml vhnja za kuhanje

maslac i krušne mrvice za obložiti posudu

 

Priprema

1.

Na maslinovom ulju i maslacu zažutiti sitno rezan crveni luk.

Kad zastakli, dodati protisnut češnjak i čim zamiriše, krupno ribanu mrkvu. Malo posoliti i pirjati na tihoj vatri da mrkva malo uvene.

Ubaciti krupno ribane tikvice, pojačati vatru i nastaviti pirjati da se tikvice skoro posuše, ne do kraja.

Maknuti sa vatre, malo prohladiti, pa dodati jaje, papar, sitno rezan peršin, krušne mrvice i ribani parmezan. Posoliti ako je neslano ili dodati malo vegete.

2.

Vatrostalnu posudu namazati maslacem i posuti krušnim mrvicama.

Istresti pola smjese od tikvica.

Rasporediti svježi sir na male hrpice.

Prekriti ostatkom tikvica.

Po vrhu naribati topivi sir, posuti preostalim ribanim parmezanom i sasvim malo vrhnja za kuhanje.

Nastojte da smjesa u posudi ne bude debela.

Peći 20 minuta na 200″C ili dok rubovi ne dobiju zlatno smeđu boju.

PILEĆE ROLNICE ZA PRSTE POLIZAT Jos jedna verzija pilecih rolnica pecenih u pecnici,lagane,fine i jako ukusne!

Jos jedna verzija pilecih rolnica pecenih u pecnici,lagane,fine i jako ukusne!
Sastojci
4 kom. pilecih ili purecih prsa
1 srednje vel.,ca.350 gr. tikvica,ribana
125 gr mozzarelle
50 gr parmezana
po ukusu sol,papar,vegeta
2-3 cena cesnjaka

malo maslinovog ulja
Za paniranje:
1/2 solje krusnih mrvica
2 kasike parmezana(sitno ribanog)
1 manji ili pola veceg limuna sok
2 kasike maslinovog ulja

Priprema
1.
Piletinu properite i posusite.Svaki komad istucite batom i stanjite ili mozete svaki komad podjeliti na pola i tako dobiti osam manjih tanjih snicli!Zacinite po ukusu i ostavite sa strane!
2.
U dublju tavu dodajte malo maslinovog ulja,zagrijte i dodajte sitno sjeckani cesnjak,pirjajte lagano minutu-dvije!
Tikvicu operite,naribajte i dodajte je u tavu sa cesnjakom,dodajte ribani parmezan i pirjajte nekih 5 minuta,dok tikvice ne puste vodu!Zacinite po ukusu!
3.
Sok koji su tikvice pustile tokom pirjanja iscjedite u jednu posudicu.Tikvice ostavite na stranu da se malo hladnu i onda dodajte naribanu mozzarellu i sve dobro izmjesajte!
4.

U sok od tikvica,koji ste ostavili na stranu, dodajte 2 kasike maslinovog ulja i malo limunovog soka,u to cete umakati rolnice prije paniranja!
5.
Na svaku pilecu sniclu stavite po kasiku nadjeva od tikvica i mozzarelle,rasporedite po cjeloj snicli i urolajte.Svaku rolnicu umocite u sok od tikvica,maslinovog ulja i limuna,pa uvaljajte u krusne mrvice i parmezan!
6.
Slazite u vatrostalnu posudu podmazanu sa malo ulja i odozgo ih polijte ostatkom soka i poskropite maslinovim uljem.
Pecite 40-ak min. na 220 ‘ ili dok rolnice ne dobiju finu boju!

DIVAN SPOJ OKUSA, A UMAK ZA PRSTE POLIZAT ODLIČAN RUČAK ZA GOSTE IZNENADITI!!!

 

Sastojci

60 dag odrezaka (8 srednje vel. (teletina ili biftek)

može i piletina, puretina, svinjetina

5 dag maslaca

2 jušne žlice senfa; gorčica obični

1 čaša crnog vina

1 malo vrhnje za kuhanje a može i plavo dukat vrhnje

malo soli mrvicu

 

Priprema

1.

Odreske potuci batićem i posoli. (potućem ih u plastićnoj prozirnoj vrečici jer time ne prska a i ne oštetim vlakna od mesa.Najviše volim ili teletinu ili puretinu u ovom jelu.

2.

Na maslacu popržiti odreske da porumene i dobiju ljepu boju. Kad su se popržili i s jedne i druge strane i dobili lijepu boju (staviti sa strane na tanjur), dodaj senf, čašu crnog vina i jedno ili kiselo plavo vrhnje ili vrhnje za kuhanje.Promješaj mutilicom da se ujednaci umak i vrati odreske natragu umak. I nek još malo prokuha.

3.

Dobije se jako fini umak za prste polizat (tako su rekli moji iznenadni gosti).

4.

Kad dobijem iznenadne goste dok popiju kavu i neko pićence ručak je već na stolu.. i traže recept, a meni je to najveća radost..

5.

Ako se nema crnog vina može i bijelo i dobije se svjetliji umak.. a koristim uvijek vino koje pijemo uz to jelo.

BRZE ROLNICE ZA UKUSAN DORUČAK Super brz i divan dorucak za 10min...dok moji spavaju ja i pse prosetala i dorucak napravila

Super brz i divan dorucak za 10min…dok moji spavaju ja i pse prosetala i dorucak napravila
Sastojci
1 salica 250 ml.
2 salice brasna
4 zlice hladnog putera
1.5 zlicica praska za pecivo

1 zlicica sode bikarbone
1 salica kiselog mlijeka
sol i peper
400gr. friskih kobasica za dorucak(ili salame)
sir po zelji



Priprema
1.
U brasno dodajte isjeckani puter,prasak za pecivo,sodu bikarbonu,kiselo mlijeko,sol i peper.
Zamijesite tijesto.
2.
Tijesto istresite na pobrasnjenu povrsinu i rukama tapkajte i napravite kvadar.
3.
Preko tijesta ravnomjerno rasporedite friske mljevene kobasice za dorucak.
4.

Zavijte u rolnu i isjecite na malo deblje komade sa nozem za kruh.
5.
Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 190C oko 20-25 min.
Posluživanje
Ovdje mozete koristiti i sunku ili druge kobasice ili salame za dorucak.Pazite ako koristite sunku prvo je isjeckajte na sitno posto ce biti malo teze da se sijece ako nisu sitno sjeckane.Po zelji mozete dodati i sir…

RUČAK O KOME ĆE SVI PRIČATI...PEČENE ĆUFTE I KROMPIR SVE U JEDNO..

RUČAK O KOME ĆE SVI PRIČATI…PEČENE ĆUFTE I KROMPIR SVE U JEDNO..



Sastojci
potrebno za ćufte
500 g mljevenog mesa
2 glavice luka
2 češnja bijelog luka
1 kom jaje
3 kašike prezli
po potrebi so, biber, tucana paprika
još potrebno

6-7 krompira
2 kom paprike
2-3 kašike ulja
4-5 kašika Podravka pasirane rajčice
3 kašike vode
po potrebi so, vegeta



Priprema
1. Luk sitno isjeckati , pomiješati sa mesom i svim začinima za ćufte, ostaviti u frižider
30-ak minuta. Od smjese oblikovati ćufte, malo ih spljoštiti
2. Krompir isjeći na kolutove, malo posoliti i posuti vegetom

3. U nauljenu posudu za pečenje slagati 2 -.3 krompira, ćufta, opet krompir, povremeno
ubaciti komad svježe paprike ili kolutić luka i sve dok se ne utroše svi sastojci
4. paradajz pire razmutiti sa vodom pa preliti preko krompira i ćufti
5. peći na 200 C kada je krompir pečen gotovo je

SAMO 2 KAŠIKE DNEVNO I RECITE ZBOGOM SALU NA STOMAKU: OVA SMJESA SAGORJEVA MASNOĆU ODMAH!

Pomoću ovog sirupa smanjit ćete obujam struka i riješiti se viška vode iz organizma. Njegovi sastojci su dobri i za vid, sluh te pamćenje. Glavni sastojak ovog eliksira za mršavljenje je hren, namirnica bogata vitaminom C, kalijem, vitaminom B1 i B6, željezom, vitaminom B2, magnezijem i fosforom.
Hren ubrzava i metabolizam, smanjuje umor i stimulira razvoj dobrih bakterija u crijevima.

Namirnice
    125 grama svježeg hrena
    4 limuna
 3 žlice meda
    2 žličice cimeta

 
    2 cm korjena đumbira

Priprema
U blenderu izmiksajte hren i đumbir. Dodajte im iscijeđeni sok limuna i promiješajte u blenderu još tri minute.

 
Potom dodajte med i cimet i nastavite miješati dok se sve tobro ne prožme. Sirup pohranite u staklenu teglu. Jedite po žlicu dva puta dnevno prije obroka ili prije vježbanja. Konzumirajte ga tri tjedna, pa napravite pauzu nekoliko dana, piše Stvarukusa.rs.
Preporuča se prethodno konzultiranje s liječnikom.

NAJJEDNOSTAVNIJI DORUČAK ZA 20 MINUTA: JUTARNJI SENDVIČI.. PREPORUČUJEM!

Sastojci:
tost
600 g majoneza
3 kiselo vrhnje
4 jaja
30 dag

 
šunka
30 dag sir
15 malih krastavaca
Priprema:
Napraviti 3 smjese:
1) 200 g majoneze, kiselo vrhnje, 4 kuhana jaja (isjeckana), 5 malih kiselih krastavaca (isjeckanih na sitno) 2) 200 g majoneze, kiselo vrhnje, 30 dag šunke 3) 200 g majoneze, kiselo vrhnje, 15 dag sira, 10 malih kiselih krastavaca (isjeckanih na sitno) U škrovadu posložiti red tosta, pa prvu smjesu.

 
Zatim opet red tosta, pa drugu smjesu. Zatim opet red tosta, pa treću smjesu. Izribati ostatak sira i posuti po vrhu. Ostaviti najmanje 6 sati u hladnjaku prije pečenja. Peći 15 minuta na 180 stupnjeva.

Posluživanje:
Neki vole toplo, meni je ipak draže ohlađeno.

TORTA OD PIŠKOTA I CRVENOG VOĆA!!! Stari, dobri recept za jednostavnu, a prelepu voćnu tortu… Idealna za početnike!

Stari, dobri recept za jednostavnu, a prelepu voćnu tortu… Idealna za
početnike!
Sastojci
5 pakovanja piškota (to je oko 550 gr)
11 dl kisele pavlake (sa bar 20 % mlečne
masti)
18 kašika šećera
oko 400 gr crvenog voća (maline, kupine,
jagode, ribizle…)
Za ukrašavanje:
2 dl slatke pavlake

Priprema
1. Za ovu tortu najpre treba pripremiti tepsiju (u mom slučaju je veličine 36 x 22 cm), pa
je obložiti alu folijom.
2. Fil: U posudu za mućenje staviti kisele pavlake i šećer, pa ih izmešati žicom (a može i
mikserom, ali uključenim na najmanju brzinu). Mutiti par minuta, tek da se sastojci
dobro izmešaju.
3. Sad na dno suda, u kom je folija, staviti par kašika fila od kisele pavlake, razmazati ga
tanko po foliji (da bi ga piškote upile i omekšale), pa slagati prvi red piškota,
prekrivajući dno. Piškote premazati filom od kisele pavlake.



4. Sad treba ređati drugi red piškota, ali kao na slici, ostavljajući prorede u koje ćemo
složiti voće (sveže ili smrznuto). I ovaj sloj premazati kiselom pavlakom.
5. Slika drugog reda piškota i voća.
Treći red piškota složiti kao i prvi, jednu do druge, pa premazati ostatkom kisele
pavlake. Alufolijom zatvoriti tepsiju, pa spremiti na 24 h u frižider, do služenja.

6. Sutradan skinuti foliju, pa tortu prevrnuti na tacnu za služenje. Premazati je umućenom
slatkom pavlakom (2 dl su sasvim dovoljna), a ukrasiti po želji. Torta je neodoljiva,
kiselo-slatka, a vole je svi ljubitelji crvenog voća… Pravila sam je i u varijanti sa
ananasom i kivijem, i odlična je.

KINDER PINGUINIĆ

Prvi puta sam kušala (a potom i pravila) ovaj kolač kada mi je bilo 11-12 godina. Originalan recept je potekao od jedne tete iz Slovenije… proširio se u obitelji B. i stigao u moje ruke. Puno sam puta “falšala” dok nisam dobila “ono nešto” i skroz ga izmijenila i složila kolač po svom guštu. E, sad sam zadovoljna!

Sastojci
kore
10 svježih jaja
200 g šećera
2 paketića vanilin šećera
5 žlica baby griza (pšenična krupica)
5 žlica brašna
5 žlica gorkog kakaa
5 žlica bagremovog meda
1 žličica praška za pecivo

prstohvat soli
50 ml mlijeka
270 ml ulja
fil
700 ml slatkog vrhnja
1 paketić želatine
50 ml mlijeka
2-3 žlice bagremovog meda
pola žličice arome vanilije (radila sam domaću, sa mahunama vanilije u votki)
1. glazura (za fil)
120 g čokolade za kuhanje
70 g maslaca
1 žlica vode
2. glazura (na kolaču)
220 g čokolade za kuhanje
100 g maslaca
3 žlice ulja
1 žlica vode



1 žličica meda

Priprema
1.
Za biskvit istucite 5 jaja i 5 žumanaca sa šećerom i vanilin šećerom…. tucite nekoliko minuta najjačom brzinom dok masa ne postane kremasta i gusta. Prosijati brašno, prašak, kakao i dodati griz. Umiješati ih drvenom kuhačom naizmjenično sa mlijekom i uljem, zadnje umiješati snijeg od bjelanaca. Pufnasto.
2.
Uliti u 2 lima za pečenje (veći, četvrtasti) obložene pek papirom.
3.
Peći zajedno u pećnici s ventilatorom na temperaturi od 165 stupnjeva oko 12-13 minuta.
4.
Izvaditi i pustiti da se hlade…. pokrivene čistim kuhinjskim krpama.
5.
Pripremiti 1. glazuru – sve sastojke istopiti (nikako zakuhati) na parnoj kupelji (tj. na pari) uz stalno miješanje.
6.
Staviti na stranu neka se malkice ohladi i u posudu za miksanje uliti dobro rashlađeno slatko vrhnje, izmiksati u šlag, dodati pripremljenu želatinu, mlijeko, med i vanilin esenciju.
7.
Pola kreme premazati po prvom biskvitu. Glazuru ohlađenu do sobne temperature lagano pokapati po kremi i pažljivo premazati dugim, tankim nožem. Staviti u hladnjak da očvrsne.
8.
U međuvremenu pripremiti 2. glazuru – na isti način kao i prvu! Bitno je da smjesa ne zakuha, već se lagano istope i prožmu svi sastojci uz stalno miješanje – uspjeh zagarantiran. Najbolje na pari. Ili u MW.
9.
Kada primijetite da je glazura na kremi očvrsnula, izvadite kolač iz hladnjaka i žlicu po žlicu kreme lagano stavljajte na kolač. Zagladite oštrim, dugim, tankim nožem. Da bude skroz ujednačeno – nož uronite u vruću vodu, otresite višak vode i zagladite kremu.
10.
Drugi biskvit izvadite iz lima za pečenje i preokrenite na kolač (na brzinu!). Pažljivo odlijepite pek papir i prelijte čokoladnom glazurom. Zagladite glazuru istim nožem kao i do sada.
11.

Kolač rashladite i režite opet istim nožem – umočenim u vruću vodu.

Toblerone

Sastojci:
250 g margarina,
3 jaja,
300 g šećera
200 g čokolade
2 kašike kakaa
100 g prženog sezama
100 g sjeckanog prženog neslanog kikirikija
200 g mljevenog keksa
100 g čokolade za glazuru
nekoliko kapi ulja

Priprema: 1. Zagrijati margarin i sačekati da se istopi. 2. Jaje i šećer izmiješati i dodati margarinu. 3. Kuhati dok se šećer ne otopi, dodati kakao, čokoladu, polako miješajući dodati masi kikiriki, keks i sezam. 4. Odgovarajuću tepsiju ili kalup namazati sa nekoliko kapi ulja i toplu smjesu staviti u nju. 5. Sačekati da se masa stvrdne, pa staviti čokoladnu glazuru, a zatim izrezati i poslužiti uz kavu ili čaj. Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti. PRIJATNO i uzivajte u hrani
Ovaj članak nema oznaku

SLADOLED GOTOV ZA 3 MINUTA BEZ ŠEĆERA A TAKO UKUSAN

Sastojci
500 g mladog sira ili skute
3 žlice meda
1/2 ribane limunove kore

2 žlice limunovog soka
300 g zamrznutog voća (npr.mješanog bobičastog)
ili bilo koje svježe voće
. voće za ukrašavanje

Priprema
1.
Sir, med, limunovu koricu i sok, te zamrznuto voće stavite u posudu multipraktika ili blendera i smiksajte. Kada dobijete glatku smjesu, ulijte je u zdjelice i poslužite ukrašenu voćem.



2.
Ako želite čvršći sladoled, nakon što smiksate sastojke, držite 1-2 sata u zamrzivaču i promiješajte par puta prije nego se smrzne.
3.
Ako želite slađi sladoled, kad sastojke smiksate, probajte i po želji dodajte još meda ili šećera.

NAJBRŽE LAZANJE NA SVIJETU: UŽIVAJTE U OMILJENOM SPECIJALITETU ZA SAMO 6 MINUTA!

ali svakako vam preporučujemo
Ukoliko koristite nekuvane lazanje, ostavite ih da omekšaju u toploj void pre pripreme.
Sastojci:
– 1 kašičica maslinovog ulja
– ½ čena belog luka
– 1 kašika svežeg origana ili ½ kašičice sušenog
– 1 šolja seckanog paradajza
– ½ kašičice soli
– ¼ kašičice bibera

– 2 kore lazanje
– ¼ šolje rikota sira
– 3 do 4 parčeta mocarele
– 1 kašika parmezana
– 1 kašika svežeg bosiljka
– Gotov bolonjeze sos
– Pečurke po želji

Priprema:
Pripremite čiste tegle i u njima pomešajte ulje, beli luk, pečurke, origano, paradajz sos, bolonjeze sos, so i biber. Stavite u mikrotalasnu na 1 do 2 minuta tek da povrće omekša.



Uzmite drugu šolju pa ređajte red izlomljenih lazanja, red sosa, pa red sira. Završite tako da gornji sloj bude parmezan. Vratite u mikrotalasnu na 30 do 60 sekundi, u zavisnosti od jačine.

OSVJEŽAVAJUĆA JOGURT SALATA Ukusna, brza i osvezavajuca salata.

Ukusna, brza i osvezavajuca salata.

Sastojci
500 gr. testenine
150 gr. kackavalja
200 gr. sunke
2 - 3 obarene sargarepe
15 kiselih krastavcica
1 kisela crvena paprika ili pecena crvena paprika

 
1 - 1,5 l. jogurta ( koristila sam ,, Moja kravica,,
200 gr. majoneza
Priprema
1.
U posoljenoj i pouljenoj vodi obariti testeninu. Zatim je plaknuti hladnom vodom, dodati malo ulja i promesati. Ostaviti da se ohlade.
2.

 
Kackavalj, sunku, obarenu sargarepu, krastavcice i papriku iseci na kockice pa dodati u ohladjenu testeninu.
3.
Zatim dodati 1 l. jogurta i majonez pa sve dobro izmesati da se smesa sjedini. Sutradan posto ce testenina upiti jogurt, ako je salata suva dodati jos 1/2 l jogurta.
4.
Salatu servirati u cije, a odozgo po zelji posuti sa malo rendanog kackavalja.
Meni je od ove smese ispala jedna velika cinija i cetiri male cinijice salate.

BRZI DORUČAK GOTOV ZA 10 MINUTA A FENOMENALNO UKUSAN : SLANE TORTICE ILI ŠPANSKE PITICE Mnogo su zgodne za doručak ili užinu, brzo se prave, a još brže ako nahvatate nekoga da vam “samo” isecka meso i sir dok vi mutite.

Mnogo su zgodne za doručak ili užinu, brzo se prave, a još brže ako nahvatate nekoga da vam “samo” isecka meso i sir dok vi mutite.
Sastojci:

 
3 jaja,1 mala soljica ulja,1 velika solja mlijeka,so,prasak za pecivo,sunkarica,2 kisele paprike,4-5 kiselih krastavcica i 1 kriska sira,brasna po potrebi.
Priprema:

 
Umutiti jaja,dodati mlijeko,ulje,pecivo,brasno i so,pa u sve to dodati prethodno isjeckane paprike,krastavcice,sir i sunkaricu.Sipati u modle za projarice i peci dok ne porumeni.Ko nema modle moze izliti u tepsiju i kad se prohladi isjeci na kocke.

CHEESECAKE

Sastojci
potrebno je
350 g starog hljeba
150-200 g suvomesnatih proizvoda, ili barenih po izboru, šunka, slanina
6 kom jaja
2,5 dl mlijek
200 g tvrdog sira

 
1/2 kašičice soli
na vrh noža Crni papar mljeveni Podravka (biber)

Priprema
1.
Suhomesnate proizvode isjeći na tanke listiće, (odvojiti 2-3 kašike za posuti preko) staviti u zagrijanu suvu tavu i pržiti da dobiju blago žućkastu boju, odvojiti od masnoće i staviti na salvetu da upije masnoću
2

 
Hljeb isjeći na kockice 2x2 cm, jaja umutiti, dodati mlijeko, so i biber i još malo umutiti
3.
Izmiješati hljeb, suhomesnate i rendani sir, prebaciti u veću kesu za zamrzivač, preliti umućenim jajima i mlijekom i ostaviti da odstoji 30 min povremeno prevrtati
4.
Kalup oko 23 cm obložiti papirom za pečenje, sipati smjesu, malo poravnati, posuti preostalim suhomesnatim i naribati malo sira
5.
Peći na 180 C 30 minuta

DVOBOJNA LEDENA ČOKOLADNA TORTA

SASTOJCI

Biskvit

3 manja jaja

7 dag šećera

7 dag brašna

2 žlice kakaa

malo mlijeka ili likera

 

  

Tamna krema

7,5 dag šećera

2,5 dcl vode

3 žumanca

2 jaja

20 dag čokolade za kuhanje, tamne

2,5 dcl tučenog slatkog vrhnja

1 vrećica želatine u prahu

Svijetla krema

7,5 dag šećera

2,5 dcl vode

3 žumanca

2 cijela jaja

20 dag bijele čokolade

2,5 dcl tučenog slatkog vrhnja

1 vrećica želatine u prahu

 

  

Glazura

5 dag tamne čokolade

1 žlica ulja

PRIPREMA

Biskvit

Bjelanca dobro izmiksati, dodati šećer, te opet izmiksati u čvrst snijeg.

Dodati jedan po jedan žumanjak, te polagano miksati.

Lagano umiješati brašno i kakao.

Peći u kalupu za torte ( 28 cm ) koji smo prethodno namazali i pobrašnili ili obložili s pek papirom.

Peći na 190 °C oko 10-15 min.

Pečeni biskvit se može poprskati nekim likerom, a ja sam lagano poprskala s toplim mlijekom.

Biskvit prije prskanja odvojiti od podloge ili pek papira, a potom ga ponovno vratiti u kalup.

Tamna krema

Šećer i vodu prokuhati ( 121 °C ).

Žumanca i jaja pjenasto umutiti, pa u njih izliti vreli sirup od vode i šećera, da se izbjegne efekt “sirovih jaja”.

Na pari ili u mikrovalnoj otopiti čokoladu, te je dodati u smjesu jaja i sirupa, sve lagano promiješati.

Kad se prohladi dodati umučeno tučeno vrhnje i rastopljenu želatinu.

Sve lagano, ali dobro ujednačiti…bit će onako ni gusto ni rijetko ;).

Sipati u kalup, te staviti u hladnjak da se stisne, tada raditi svijetlu kremu.

Svijetla krema

Sve isto kao i tamna samo je čokolada bijela ;).

Sipati je u kalup na već pomalo stisnutu tamnu kremu…

PAŽNJA!!!

Budući je od ovih količina bilo previše kreme za kalup od 28 cm, morala sam staviti kalup na kalup kako bi “spasila” stvar.

Kad se nakon nekoliko sati stisne i bijela krema staviti glazuru od čokolade ili kao ja na svaki posluženi komadić torte dodati rastopljenu čokoladu…

POSLUZIVANJE

Torta je izvrsna…lagana, prozračna i sigurno ću je često praviti…

Kao što sam u uvodu napisala s manjim izmjenama recept je iz Teninih Božićnih kolača 2007., a djelo je Strukovne škole Eugena Kumičića iz Rovinja…

Koristila sam BILJNO VRHNJE ....

Izvor:http://www.coolinarika.com/

NOUGAT PRINCEZE

SASTOJCI
tijesto (1 šalica = 200ml)
1 šalica vode
1 šalica suncokretovog ulja
1/2 žličice soli
2 žlice šećera


 
1 žličica arome vanilije
2 šalice oštrog brašna
50 g škrobnog brašna
prstohvat sode bikarbone
5 kom jaja

nougat krema
1 l mlijeka
2 kom Dolcela Puding nougat premium
4 žlice oštrog brašna
175 g šećera
100 g Linolade Nougat
1 kom Dolcela Šlag kreme čokolada + 100 ml baileys krem likera


 
PRIPREMA.
Prvo kuhamo kremu
U malo mlijeka razmutiti šećer, pudinge i brašno, uzavriti ostatak mlijeka i zakuhati gustu kremu. U vruću umiješati linoladu, prebaciti je u zdjelu za hlađenje, prekriti površinu kreme prozirnom folijom.

Dok se krema hladi, radimo tijesto
U posudi s debljim dnom zakuhati vodu i ulje sa šećerom, soli i vanilijom, kad zavrije maknuti s vatre i umiješati oštro i škrobno brašno, vratiti na vatru i miješati kuhačom 1-2 minute dok se tijesto ne formira u loptu koja se glatko odvaja od stijenki posude. Prebaciti tijesto u drugu posudu i ohladiti do sobne temperature (znači da ostane ugodno toplo na dodir).

Dodati prstohvat sode bikarbone i mikserom mutiti jedno po jedno jaje u tijesto, mutiti još kratko dok ne dobijete glatku i ljepljivu masu. Staviti u dresir većicu ili pumpicu sa zvjezdastim nastavkom i formirati princeze na papiru za pečenje. Ugrijati pećnicu (200*C) i peći 20-25 minuta, ja ih volim malo jače pečene... izvaditi van, odrezati kapicu nazubljenim nožem i posložiti sve dijelove u lim, vratiti u ugašenu i odškrinutu pećnicu na nekih 10-ak minuta da se osuše do kraja (lim smjestiti u gornji dio pećnice).

Ohladit će se taman dok vi završite kremu - umutiti šlag kremu sa baileysom i dodati je u nougat kremu, puniti princeze! Staviti na kratko u hladnjak, posipati šećerom u prahu i uživati u dobrim starim princezama

Izvor:http://www.coolinarika.com/