Kinder milch schnitte ...nastale s ljubavlju za moju djevojcicu..neki dan dok je papala one prave..rekla je: "mamice, mozes li mi to ti napraviti ali puuuno?" I evo..uz malo razmisljanja, mjerenja, vaganja.. njena je zelja ispunjena, ona presretna jer ima svoje milch schnitte. Za sve nase malene!

Sastojci
potrebno
5 jaja
5 zlica brasna
1 zlica vanil secera
2 velike pune zlice kakaa
na vrh noza prasak za pecivo
5 zlica secera
krema
250 ml vrhnja za slag
1 slagfix (ucvrscivac za slag)
2 velike zlice tekuceg meda
1 vanil secer ili limun secer

kinder-milch-schnitte-fe1cd7013aaf8bbb5267c23ddcc8c4fc_view_l
Priprema
1. Bjelanjke istuci u snijeg. Zutanjke izmutiti s secerom, dodati brasno, kakao i prasak i
mijesati dok se dobije glatka smjesa. Dodati 3 zlice snijega od bjelanjka i lagano
mijesati da se dobije lijepa smjesa, zatim sve izliti u ostatak bjelanjaka i jos lagano
mijesati dok smjesa bude jednolicna.
2. Izliti na papir za pecenje koji se stavina veliki pleh (onaj iz pecnice). Ravnomjerno
razmazati i peci na 180°C 10 minuta. Ostaviti da se ohladi i prerezati na pola,
Znaci biskvit se pece u velikom plehu da bude tanak i onda se prereze da se dobiju 2
komada. Ne rezati kao za tortu po sredini.
3. Vrhnje s slagfixom istuci u cvrsti slag, dodati van. secer i med. Kremom premazati
biskvit i poklopiti drugim, stavit u frizider na 2-3 sata. Rezati u obliku (onih pravih) i
razveseliti svoje najdraze. Biskvit je tanak, krema je u tankom sloju. Po zelji se moze
peci u manjem plehu, onda biskvit rezati po sredini biskvita (kao za tortu) i staviti vecu
kolicinu slaga, da bude deblje.
Ja sam htjela postici izgled pravih milch schnita.
4. U kremu i biskvit se moze staviti limun secer umjesto vanil secer (ili za kremu pola
vrecice limun secera, pola vanil). Odusevljena sam ovim proizvodom, odlicno
zamjenjuje koricu ili aromu limuna.