PUSLICA TORTA Torta koja ocarava ukusom. Jedna od onih torti koju vecina ljudi zaista voli. Nije teska za napraviti, samo treba strpljenja i vremena. Kore se dugo i lagano suse da bi posle bile hrskave kao prave puslice. Svaki zalogaj se topi u ustima.

Torta koja ocarava ukusom. Jedna od onih torti koju vecina ljudi zaista voli. Nije teska za napraviti, samo treba strpljenja i vremena. Kore se dugo i lagano suse da bi posle bile hrskave kao prave puslice. Svaki zalogaj se topi u ustima.

SASTOJCI

Kora

12 komada belanaca (jaja klase A)

600 gr secera

1 kasika sirceta

 

 

Fil

1 l mleka

10 kasika secera

80 gr gustina

1 kesica pudinga od vanile

12 komada zumanaca

500 gr margarina

500 gr pecenih mlevenih oraha

Okolo

400 gr slag pene C

0.5 l mleka

 

PRIPREMA

Kora

Kore umutiti i susiti kao u receptu za Japanski vetar. Imati na umu da su ove kore suve i hrskave. Nisu meke i ne cure posle.

Velicina pleha je 38 x 42 cm.

Susenu koru podeliti na 2 dela.

Fil

Izmesati zumanca sa malo mleka, gustinom i pudingom. Ostatak mleka i secer staviti da prokuva. Skuvati smesu od gustina u mleku.

U ohladjen fil umutiti margarin i orahe koji su prethodno malo peceni u rerni i samleveni.

Filovanje

Kora - fil - slag i kora - fil - slag.

Gotova torta